Jus de Baobab

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Le Bouye est le nom wolof donné au fruit du baobab. Il est aussi appelé « pain de singe ». Il renferme une pulpe blanche et farineuse contenant plusieurs centaines de graines. Cette pulpe, fraîche ou sèche, mélangée à de l’eau donne ce boisson rafraîchissante : le jus de bouye. Il est naturellement riche en vitamine C (contient 3 fois plus que le kiwi !), calcium (contient 2 fois plus que le lait), potassium (nécessaire au bon maintien de l’équilibre sodium/potassium et donc de la tension artérielle). Il est riche en fibres solubles et insolubles qui permettent un rééquilibrage de la flore intestinale, et le retour à un fonctionnement optimal du transit. 

Ingrédients

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Eau, pulpe de baobab, sirop de grenadine, sucre, fleur d'oranger